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黑芝麻功效與禁忌有哪些?6大黑芝麻好處與常見迷思一篇解答!

 

黑芝麻的功效和副作用有哪些?黑芝麻可以天天吃嗎?本文將解析黑芝麻的營養,並分享黑芝麻粉功效與禁忌,和黑芝麻粉的建議吃法,文末再推薦你營養又美味的黑芝麻粉品牌,吃得健康又安心!

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黑芝麻功效與禁忌有哪些?6大黑芝麻好處與常見迷思一篇解答!


目錄:

一、黑芝麻功效有哪些?黑芝麻粉功效多,懶人包一次看!

(一)6 大黑芝麻功效

(二)黑芝麻營養成分有哪些?重點營養成分列給你看!

二、黑芝麻粉功效與禁忌有哪些?黑芝麻的功效和副作用一次看懂

(一)什麼人不能吃黑芝麻?

(二)食用黑芝麻會有副作用嗎?

三、黑芝麻可以天天吃嗎?幫你解答 3 大常見問題!

(一)黑芝麻可以天天吃嗎?只要均衡飲食就沒關係!

(二)黑芝麻一天吃多少才剛好?

(三)腸胃不好也可以吃黑芝麻嗎?

四、最方便的黑芝麻粉吃法大公開!趕時間的你看過來!

五、黑芝麻粉推薦哪一家?選購有機產品更健康!






 

一、黑芝麻功效有哪些?黑芝麻粉功效多,懶人包一次看!

在日常生活中,我們常被各式各樣的美味食材所包圍,有些食物不僅僅是味蕾的享受,更是自然界賜予我們的營養寶藏,而黑芝麻就是其中之一!它的營養價值高,具有眾多對人體有幫助的營養成分,接下來就讓我們一起看看這個小小的種子到底有哪些營養素,以及對人體有什麼樣的功效吧!
 

(一)6 大黑芝麻功效

6大黑芝麻功效

◆黑芝麻補鈣,維持骨骼的健康!

黑芝麻鈣含量很高,約為同重量牛奶的 13 倍,除了食用整粒的黑芝麻以外,也可以選擇黑芝麻粉搭配牛奶、豆漿、燕麥奶等,利用高鈣飲品來輔助黑芝麻粉功效,加強補鈣,藉此幫助維持骨骼與牙齒的正常發育及健康。

◆黑芝麻補鐵,使你保持好精神!

鐵質是人體能量供應的系統中不可或缺的要素之一,也是構成血紅素與肌紅素的重要成分,人體若缺乏鐵質可能會容易感到疲倦,如果你時常感到疲累沒精神,可以選擇食用黑芝麻補鐵,鐵質有助於正常紅血球的形成,以及氧氣的輸送與利用,讓你維持好精神,是食用黑芝麻好處之一。

◆黑芝麻粉養顏美容!

黑芝麻也含有豐富的維生素 E 與亞麻油酸 ,維生素 E 具有抗氧化作用,有助於減少自由基的產生,使你青春美麗!而亞麻油酸則是人體必需脂肪酸之一,可幫助促進新陳代謝,維持正常生理機能,是天然的美容聖品。

◆黑芝麻糊能使排便順暢!

黑芝麻中的膳食纖維可促進腸道蠕動,使糞便比較柔軟而易於排出。膳食中有適量的膳食纖維時,可增加糞便量。腸胃功能差的人,建議可以食用黑芝麻糊或黑芝麻粉,黑芝麻糊功效與黑芝麻粉相同,兩者都不用擔心顆粒太硬會不好消化。

◆黑芝麻可幫助入睡!

黑芝麻中富含相當多的微量元素,其中的維生素 B1與維生素 B2 有助於維持能量正常代謝,而色胺酸則可以幫助入睡,如果有睡眠方面的困擾,常需要花很長的時間才能入睡的人,可以考慮食用黑芝麻粉,是助眠的好幫手!

◆黑芝麻是產前產後補養好幫手!

黑芝麻中也含有葉酸、不飽和脂肪酸,以及亞麻油酸等營養素,這些營養素能夠幫助婦女產前產後身體補養,無論是有生育計劃還是剛生完寶寶的女性,都可以透過食用黑芝麻來進行營養補給唷!

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(二)黑芝麻營養成分有哪些?重點營養成分列給你看!

黑芝麻營養成分有哪些
看完以上 6 大黑芝麻功效後,我們再來看看黑芝麻還有哪些對人體有益的營養成分吧!根據食藥署 FDA 食品營養成分資料庫,生黑芝麻營養(每 100g)所含成分如下:

 
  • 熱量:519 kcal

  • 飽和脂肪:7.6 g

  • 碳水化合物:17.6 g

  • 膳食纖維:15.5 g,可增加飽足感。

  • 鈣:1,354 mg,有助於維持骨骼與牙齒的正常發育及健康。

  • 鎂:299 mg,有助於骨骼與牙齒的正常發育,以及維持醣類的正常代謝。

  • 鐵:22.3 mg,有助於正常紅血球的形成。

  • 鋅:3.8 mg,有助於增進皮膚健康、維持正常味覺與食慾。

  • 維生素 E:20.57 mg,具抗氧化作用,幫助增進皮膚與血球的健康。

 

想更進一步了解黑芝麻粉營養成分嗎?

延伸閱讀:黑芝麻粉補鈣好選擇!驚人營養價值你一定要知道!
 

二、黑芝麻粉功效與禁忌有哪些?黑芝麻的功效和副作用一次看懂

了解黑芝麻的好處以後,你可能會想知道黑芝麻粉功效與禁忌,或是黑芝麻的功效和副作用,接下來我們就來看看食用黑芝麻的注意事項吧!
 

(一)什麼人不能吃黑芝麻?

黑芝麻是很健康的食材,基本上沒有嚴格的食用黑芝麻禁忌,不過以下 2 種人必須多加留意:

 
  • 威爾森氏症患者:威爾森氏症是一種罕見疾病,患者的身體對銅的代謝異常,因此要避免食用含有銅的食物,在飲食上須要非常注意。

  • 對黑芝麻過敏者:芝麻屬堅果類,堅果類過敏的人,食用黑芝麻可能會引發過敏反應,應多加留意。

 

食用黑芝麻的禁忌並不多,以上情況在民眾身上也較少見,只要非以上特殊狀況,並掌握每日食用量適量與均衡飲食的原則,就可以放心食用黑芝麻!
 

(二)食用黑芝麻會有副作用嗎?

黑芝麻是富含豐富營養素的食物,目前並沒有研究顯示食用後會出現不良的黑芝麻副作用,因此大家只要適量食用,勿過猶不及,並持保持每日均衡攝取的原則,同時補充其他人體所需營養,就可以健康吃黑芝麻囉!

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三、黑芝麻可以天天吃嗎?幫你解答 3 大常見問題!

黑芝麻的好處這麼多,了解了黑芝麻粉功效與禁忌後,許多人也會想「那黑芝麻可以天天吃嗎?長期吃黑芝麻會不會怎麼樣?」接下來就讓我們為大家解答 3 個食用黑芝麻的常見問題吧!

黑芝麻可以天天吃嗎?幫你解答 3 大常見問題!

(一)黑芝麻可以天天吃嗎?只要均衡飲食就沒關係!

黑芝麻營養豐富,只要適量攝取,天天食用並不會對人體造成傷害,不過沒有食物能完整包含人體所需的營養,所以飲食上也要隨時搭配其他類的食物,達到多元飲食,攝取更豐富的營養,更能維持身體健康唷!
 

(二)黑芝麻一天吃多少才剛好?

那黑芝麻粉一天可以吃多少呢?根據衛福部的建議,每人每天至少需攝取一份的堅果種子類,而依照衛福部每日飲食指南手冊,每日建議的黑芝麻攝取量為 10 克,除了搭配堅果以外,也可與牛奶、豆漿等飲品一起食用,更全面補充營養!
 

(三)腸胃不好也可以吃黑芝麻嗎?

黑芝麻表面有一層堅硬的外殼,腸胃功能不好的人可能會擔心不好消化,但若是錯過了這樣健康美味的食物實在可惜,因此建議可以食用研磨過的黑芝麻粉或黑芝麻糊,同樣可以獲取黑芝麻中的豐富營養!

  • 貼心提醒:因為黑芝麻中的膳食纖維可促進腸道蠕動,助於排便,所以如果是腸道不穩定,或是正處於拉肚子狀態的人,務必適量攝取,或等待腸道恢復穩定後再開始食用。
     

四、最方便的黑芝麻粉吃法大公開!趕時間的你看過來!

既然黑芝麻粉功效好處這麼多,那黑芝麻粉的吃法有哪些呢?許多人以為將黑芝麻粉沖水便可以製作成黑芝麻糊,但其實並不會唷!黑芝麻粉油脂含量高,因此並無法溶於水中,直接加水的話,黑芝麻會浮於水面上!

如果想要方便快速的食用黑芝麻粉,建議將黑芝麻加入牛奶、豆漿或蔬果汁中,不僅可以增添飲品風味,也能補充鈣質!
 

(圖片來源:莎莉的主婦誌


黑芝麻粉的食用方法還可以很多變化,除了搭配飲品之外,也可以在製作蛋糕和麵包時加入,或是做成湯圓、奶凍等甜點唷!想知道更多創意吃法可參考:
 


那如果是整粒的黑芝麻怎麼吃呢?我們可以直接灑在白飯或麵包等主食上增添風味,或是搭配沙拉與水果一起食用!
 

五、黑芝麻粉推薦哪一家?選購有機產品更健康!

以上是黑芝麻的功效和副作用介紹,想食用黑芝麻推薦你歐特有機黑芝麻產品!歐特有機為了確保每位顧客都可以購買到最純淨、最健康的產品,歐特以高品質和天然成分為信念,嚴格把關產品品質,每項產品皆保證不含任何人工添加物,讓顧客攝取食物最原本的營養,給消費者最健康的飲食體驗,讓純淨走入日常!
 

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